石臺天方習茶道 茶亦有道悟人生

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鐘鳴
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  • 博物館石臺天方茶文化博物館二樓的展廳由十萬塊茶磚搭建而成。
  • 藝術館天方茶藝館里,我們領略到富有石臺特色的茶藝表演。

春光明媚的日子里,我們來到全國三大富硒地之一的“中國茶葉產業發展示范縣”、“中國原生態最美山鄉”的安徽池州石臺縣,領略“茶文化”的無窮魅力。

中國有句古語:開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,由此可見“茶”在人們生活中的重要地位。中國是茶的故鄉,有著悠久的種茶、制茶、飲茶的歷史。第一個對飲茶的起源進行探索的是“茶圣”陸羽,他的《茶經》中就曾記載:茶之為飲,發乎神農氏,聞于周魯公。

(石臺茶城陸羽像  攝于2011年夏)

(石臺茶城陸羽像 攝于2011年夏)

石臺歷史上就是中國徽茶的核心產區,茶產業是石臺特色產業,也是該縣的重要經濟支柱,近年來當地政府大力扶持茶葉經濟發展,培育龍頭企業、茶葉專業合作社、家庭農場300余家,茶產業已成為石臺縣實施精準扶貧、加快脫貧脫困、全面建設小康社會的有效措施之一。

披著清晨的薄霧,我們來到了中國茶行業百強企業、國家農業產業化龍頭企業天方茶葉公司的秋浦民俗文化館。公司是旗下的“霧里清”、“祁眉”都是中國著名商標。

走進茶文化博物館,頓時就被一股沁人心扉的茶香所陶醉,正在尋找這茶香的來源時,解說員道出端倪,原來這博物館二樓的展廳由十萬塊茶磚搭建而成。

室內的墻壁和屋頂全部由古黟黑茶的茶磚堆砌的,入口處是這巨大的“中華茶鼎”,旁邊是仿徽派建筑的“福壽牌坊”。

館內紅燈高掛,沉浸在濃郁的茶香中,就像是來到了茶鄉的“世外桃源”。

這里堆砌的茶磚為“古黟黑茶”,黑茶屬于我國六大茶類之一,屬后發酵茶,主產區為四川、云南、安徽等地。茶葉通過高溫火焙,色澤變得黑褐油潤,故稱“黑茶”。經多道工序制作后,它可以緊密壓制成各種形狀,以便于儲存和取用。

館內詳細介紹了當地著名的茶葉品種,石臺硒茶展首當其沖,除此外還有茶文化展館、霧里青展館、祁門紅茶展館、黑茶展館等。

1745年老徽商將徽茶裝上瑞典的遠洋商船“哥德堡號”,出口到歐洲各個國家,館里陳列著商船的模型,以紀念這段歷史。

這里還專門開辟了詹羅九展室,詹先生是安徽農學院教授、碩士生導師、安農大中華茶文化研究所名譽所長,曾擔任安徽天方集團茶葉顧問,畢生為皖茶的研究和發展作出了重要貢獻。

館中收藏了許多珍貴的歷史文物,通過陳列民間傳統制茶工具、茶文化歷史書籍及各類展板、模型、雕塑的形式,展現了石臺悠久的茶文化歷史和中國茶文化的發展歷程,以促進茶產業、旅游業的發展。

三樓的“秋浦幽景”民俗文化館就是一個濃縮版的石臺舊日村舍。里面有酒館,米鋪、藥店,學堂等生活場景。

館內還有制茶的手工作坊、商號、茶棚、古井、土地廟等,從這里面可以更加直觀的了解到百多年前秋浦流域茶農的生活和制茶場景。

石臺產茶,石臺人愛茶,好山水使石臺產出了一方好茶,多年的飲茶習慣也形成了當地多樣的茶禮、茶俗、茶生活,成為中國茶文化的重要一部分。天方茶藝館里,我們領略到富有石臺特色的茶藝表演。茶藝師們將“茶”和“藝”的有機結合起來,根據茶道規則把日常飲茶的習慣通過藝術加工,向賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。

“泡茶可修身養性,品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣,在一個祥和肅穆的氛圍中更能夠品出名茗的情調。

“清宮迎佳人”用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中;“鳳凰三點頭”沖泡綠茶時水壺有節奏地三起三落,意為向客人點頭致意。

“碧玉沉清江”,浮在水面上的茶葉慢慢沉入杯底,“觀音捧玉瓶”,茶藝師把泡好的茶敬奉給客人,祝福客人們一生平安。

“慧心悟茶香”品茶要一看、二聞、三品味,用心靈去感悟、去品味茶湯的清純甘鮮,從淡淡的茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來,這才是品茶的最高境界。

品味著天方名茗“霧里青”,眼前的舞臺上又開始了茶道表演,身著紅裝漢服的演員“點香焚香除妄念,洗杯冰心去塵凡,涼湯玉壺養太和,投茶清宮迎佳人”…… 這茶道的講究太多了,相形見絀,我們平時的飲茶方式只能為“牛飲”了。

人生如茶,茶如人生。這次茶鄉石臺之行進一步了解中國茶文化的博大精深和茶道的深奧哲理,在閑暇之時沏一壺好茶細細品味,培養修煉自己的精神道德,深刻感悟苦辣酸甜的人生,凈化自己的心靈。

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我采集了關于石臺的旅游靈感,這里適合與所有人共同體驗。
3-11月來玩最佳。
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樂途旅游網與樂途靈感旅行家:鐘鳴 發布:2019.05.04

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